南風のブログ記事
2016 01/26 20:08
水足りていますか？大牟田は、大寒波の影響で水道管の凍結や破裂・水漏れなどで断水の状況のご家庭が多い状況です。おかげ様で、南風は無事で営業できておりますので必要な方、お困りの方は、「水ください～」とお越し下さい。0944-55-6747閉店後は、FBのメッセージからでもコメント欄からでもご連絡ください。ご飯だけ。。とかのお持ち帰りも大...
2015 06/19 06:31
トランス脂肪酸の話題が、ニュースでもよく見かけるようになりました。南風では、安全で丁寧に搾られた油を使っています。(画像は 生活情報誌あれんじ 様より)高田製油所さんでつくられる油は、溶剤や薬剤を一切使用しない安心の原料からできています。じっくりじっくり、時間と手間を惜しむことなく昔ながらの製法で丁寧に丁寧に作られています。実際に工...
2015 06/08 04:29
今夜は 天然鯛三昧あっという間に、さくさくお造りが完成していきます。この時ばかりは（？）、店主を尊敬する女将です（笑まあ・・職人ですから、当たり前と言えば当たり前ですが。塩焼き煮付けと、最後にお味噌汁お味噌汁の「汁」だけ、ちょっと味見うまい！このお味噌汁で、ご飯が食べたいなぁ。。。そして、これ！シンクにとってもきれいに光るものを発見...
2015 05/07 01:41
バラ串仕込み中宴会で初めてご来店のお客様が「バラが美味しい～」と何十本も食べてくださって「また来るよ～」とおしゃって下さる♪嬉しいです！この道３０年串1本の重さは、何本刺しても １ｇも狂いません。さすがです。女将も、ちよっと見直しました(笑
2015 02/28 20:38
有明海のタイラギ超特大！入荷しました。今となっては貴重なタイラギこんなに大きいです。虹色の貝殻が、キレイです。ぜひ、お刺身でご堪能ください！！女将は、一足お先に頂きました♪いつもは「ちょうだぁ～い」と お願いしても、なかなか頂けませんが貝柱は、女将の大好物なのでさすがにヨダレを垂らしていたのかお刺身にしてくれました(*^^*) うふふ...
2015 02/28 19:30
有明海のタイラギ超特大！入荷しました。今となっては貴重なタイラギこんなに大きいです。虹色の貝殻が、キレイです。 ぜひ、お刺身でご堪能ください！！女将は、一足お先に頂きました♪いつもは「ちょうだぁ～い」と お願いしても、なかなか頂けませんが貝柱は、女将の大好物なのでさすがにヨダレを垂らしていたのかお刺身にしてくれました(*^^*) うふ...
2015 02/25 12:47
そろそろ有明海の「まじゃく」が楽しめる季節まだ小さかったですが、から揚げにして味わっていただきました。帰省中の方に懐かしいと喜んでいただきました。お酒もすすみました♪（なんと泡盛）
2015 02/25 12:01
20名さまのグループのランチ大皿で提供させていただきました。皆さんで、わいわいと楽しんでいただけました♪このしろのマリネ玄米おにぎりとしろご飯をご用意パンも女子には、やっぱり必須肉じゃがやサラダと盛りだくさん♪こんなランチもいいですね～♪どんな会にしたいか、メニュー・ご予算などご希望をお伝え下さい。一緒に「楽しい」をつくりましょう～...
2015 02/07 04:25
おかげ様で、予約いただいておりました お昼のご法要無事に終了。お昼の時間帯に、会席・宴会のご利用もお待ちしております。人数や時間の変更など 紆余曲折ございましたが皆さまに喜んでいただけて嬉しいです。おっちゃんたちが、「また来るよ～」「今度、友達と一緒に夜に来るけんね～」とご機嫌で握手してくださると、こちらもご機嫌になります！女性の方...
2015 02/06 08:27
おはようございます。女将です。朝、玄関を開けると・・・そこには、山のような野菜！まるてお供えもののように（笑） 置かれていました～。母が、畑で作ってくれた有機無農薬野菜です。南風では、できるだけ安全な食材を使っています。母が作る量では、なかなが供給が足りませんがご近所の方が下さったり出来る限り、近隣の農場で収穫されたものを使います。...
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