南風 - 大牟田市 - ブログ記事【エブリタウン】

南風

福岡県大牟田市
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南風のブログ記事

 引用元URL:http://ameblo.jp/nanphu/
蒸し野菜と蒸し豚
2017 01/16 00:17
蒸して食べると、お野菜もたくさん食べられますね♪身体を温めてくれるし、代謝も上がります。栄養素も、逃がしにくい。野菜にとって効果的な調理法は、 火が通りやすいかどうか が、カギ。 ほうれん草や小松菜、白菜など、火の通りやすい葉物野菜は蒸すのがベスト。 線維にそって切ると、栄養を損ないにくいです。サツマイモ、レンコン、かぼちゃなどの...
故郷の味
2017 01/14 22:47
作年末のできごと 東京から帰省の方をお連れするのに「南風なら、地元の魚を美味しく食べさせてくれるから」とご予約頂いていました。 それなのに! 黒くつぞこ(舌平目)や諸々が、手にはいらない緊急事態発生。 どうしたものか。。 考えた挙句、ある方にSOS もう、閉店後だったし、手に入りにくいものもあったにも関わらず助けていただきました!...
みずたき
2017 01/14 22:16
明けましておめでとうございます。 新年を迎えて、既に2週間が経ちました。寒いですね。こんな日は、水炊きは いかがでしょうか?あたたまります。 鶏肉や骨から出る旨味を生かして、水から煮立たせ丁寧に丁寧に、時間をかけて できたスープ♪自家製ポン酢で、いただきます。 .福岡の郷土鍋博多には、多くの専門店がありますね。南風でも、食べて...
20種盛サラダ
2016 03/05 21:51
【20種盛サラダ!】クルン農園さんが「早生たまねぎあるよ~」って、記事を発見して早速、頂に行きました~。もちろん無農薬。いよいよ 春野菜の美味しい季節が やってきますね。うちの畑には、空豆や さやえんどう の花がさいていますよ~。早く、収穫できないかな~  待ち遠しいです。  クルン農園様の新たまねぎ(早生) もちろん無農薬。さすが...
寒ぶり
2016 02/10 02:43
こんばんは。海鮮居酒屋 南風 助産師ときどき女将です。「寒ぶりBBQをしたい!」と、突然またまた、何も考えずに発言。店主 「は?」女将 「TVで、寒ぶりのBBQを しよらしたったい。     おいしそ~やったけん!!炭火で、ゆずと蒸し焼きにしてた。     甘がらく照り焼きにしたりして、みんなで食べてたよ~」本当に、美味しそうだった...
太刀魚
2016 01/31 21:29
本日の おすすめ○ 太刀魚のお刺身○ まとう鯛(みりん干)炭火焼き○ このしろ酢〆などなど女将は、まとう鯛の炭火焼き!これでご飯食べたら・・・と考えただけでもお腹がすきます~! 「た・べ・た・い」カツオたたきこのしろ 酢〆明日頃には。。骨まで柔らかくなってますね!楽しみ ♪
【コノシロ】 3日後の楽しみ♪
2016 01/29 23:40
塩でころして酢で〆る。三日後には、美味しいコノシロの酢〆の出来上がり♪き寿司で良し、握りで良し!です。.3日後が楽しみ~~♪
大牟田市 断水
2016 01/26 20:08
水足りていますか?大牟田は、大寒波の影響で水道管の凍結や破裂・水漏れなどで断水の状況のご家庭が多い状況です。おかげ様で、南風は無事で営業できておりますので必要な方、お困りの方は、「水ください~」とお越し下さい。0944-55-6747閉店後は、FBのメッセージからでもコメント欄からでもご連絡ください。ご飯だけ。。とかのお持ち帰りも大...
安全な油
2015 06/19 06:31
トランス脂肪酸の話題が、ニュースでもよく見かけるようになりました。南風では、安全で丁寧に搾られた油を使っています。(画像は 生活情報誌あれんじ 様より)高田製油所さんでつくられる油は、溶剤や薬剤を一切使用しない安心の原料からできています。じっくりじっくり、時間と手間を惜しむことなく昔ながらの製法で丁寧に丁寧に作られています。実際に工...
天然鯛まつり~♪
2015 06/08 04:29
今夜は 天然鯛三昧あっという間に、さくさくお造りが完成していきます。この時ばかりは(?)、店主を尊敬する女将です(笑まあ・・職人ですから、当たり前と言えば当たり前ですが。塩焼き煮付けと、最後にお味噌汁お味噌汁の「汁」だけ、ちょっと味見うまい!このお味噌汁で、ご飯が食べたいなぁ。。。そして、これ!シンクにとってもきれいに光るものを発見...
会社名 南風
読み方 ナンプウ
住所 福岡県大牟田市田端町40-1
電話番号 0944556747
カテゴリ グルメ-居酒屋・酒
近くの駅 大牟田駅
公式HP
ブログ 海鮮居酒屋南風@大牟田市・荒尾市
Twitter
電話番号

0944556747

カテゴリ

グルメ-居酒屋・酒

http://r.goope.jp/nanpuu
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