南風のブログ記事
2021 01/05 02:48
謹賀新年 年末年始のご予約ありがとうございました。 無事に全てのお渡しが終了し本日より6日までお休みをいただきます。 その後は、ご予約頂いているお祝いのお席などの準備が始まります。 2021年春には、顔を上げて一緒に桜を見上げる日を楽しみにしています。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 海鮮居酒屋 南風 ...
2020 08/16 22:33
鉢盛り刺盛り酵素玄米おむすび煮豆のスープお盆の集まりに。本日もありがとうございました。 この暑さで、玄米の保存や炊き方も、いつものようにはいかない。気温、湿度に合わせて試行錯誤。豆も種類によって、炊く時間も違うしこうして、一つ一つ食材に向き合うのも面白い。 スープのストックもできてほっとひといき。送り提灯に火を灯すと今年の...
2020 07/25 02:23
テイクアウトのチラシ先日、ご近所に御挨拶しながらポスティング。近所でも、ゆっくり歩くとこんな所があったんだ！とか自宅と反対側から見る景色はいつもと違っていてなんだか知らない所にでも来た気分になる。 お邪魔した先々で暖かい言葉をかけてくださる。なんてありがたいんだろう。お孫さんが何歳になったとかお年寄りが、どうとか。ご近所の繋がりって...
2020 06/21 22:40
お足元の悪い中ありがとうございます。今日の日替わりスープはトマトがたっくさん入ったスープ冷やしても美味しい。しか〜しトマトは苦手とお客様。はい。。豆乳スープと伺っていたのにスミマセン。主人と娘から雷！タイミング良く、天からも雷。泣常備しているお野菜たっぷりのブイヨンでスープを仕上げ無事にお渡しできて、ホッ。
2020 06/08 22:47
色々な味を楽しみたい方幕の内弁当（1,200円～）お勧めです。写真は、1,500円 おもてなし弁当2,000円～ご準備しております。ご法事善などご予算、内容ご相談ください。 素敵なオーナー様が従業員のお弁当にとご購入頂きました。店舗にお越しのころから素敵なご夫婦でした。パンを買いに行ったら、すぐわかってくださって早速、お弁当...
2020 06/06 02:15
色々な味を楽しみたい方幕の内弁当（1,200円～）お勧めです。写真は、1,500円おもてなし弁当2,000円～ご準備しております。 ご法事善などご予算、内容ご相談ください。南風は、今後もテイクアウト・お弁当続けていきますのでどうぞよろしくお願い致します。
2020 05/26 02:18
【ビタミンカラーの つけあわせ試作中】幕の内弁当に、いろいろ詰めたい。#ベーコンと玉葱と今回はチンゲン菜のキッシュ。チーズが効いて美味しい。もっとトマト多いほうが美味しいかも。#ごぼうの生春巻きゴマドレッシングで。メインのお肉や魚の料理にいつもの和風なつけあわせもいろいろ乗せてオードブルもいいな。もちろん定番の焼き鳥や炭火焼きなとの鉢...
2020 05/24 02:19
【天然鯛のお造り】お母様の米寿のお祝い。ご家族で米寿をお祝いできるということは当たり前ではないですね。お元気でいてくだされば尚、幸せですが母を見ていて思うのはただ、そこに居てくれるだけでいいと。さっき話したことをすぐ、忘れていたり 筋力が弱ってきて思うよに動けなくなったと愚痴っていてもそれなのに、なぜ？ということにわざわざ挑戦しては転...
2020 05/13 22:49
新緑の気持ちいい季節店のハナミズキも、そろそろ終わりです。 母の日、ナイチンゲールの日と続くこの季節 お客様のご希望で急遽、作らせて頂いた幕の内弁当 お父様のためのお弁当。最初は、こんなに食べられないとおしゃっていたそうですが美味しい美味しいと全部食べて頂けたそうです。 テイクアウトを始めて、ますます感じることはお越...
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